時期終わり？

そろそろ時期も終わりですかね？
秋刀魚って、「秋」という文字が付く通り、旬は秋。
北の海からすすすーっと秋口に降りてくるとのこと。銚子とかでとれるみたいですよん。
—
私の夢というか、できたらいいなーと思うことなんですが、とれたての秋刀魚を刺身にして、ご飯の上にのっけて醤油かけて食べること。
うんまいだろーなー

とれたて

あ、そうそう。
野菜もそうですけども、「新鮮」っておいしそうですよね。でも、なんか聞いたところによると、「新鮮だから美味しい」っていうわけでもないみたいですよね。
特に、お魚の場合は、それがあるらしいです。捕れたてが「美味しい」ってわけでもないと。
それを聞いて、ちょっと驚いた記憶があります。
魚にストレスとかかかってしまって、ダメなのかな？
身が引き締まりすぎている時期があるのかもね。

健康にいいらしい

青魚は、頭がよくなるよー的な話を聞きません？そんな話きいたことあります。また、DHA（ドコサヘキサエン酸）・EPA（エイコサペンタエン酸）ってのも聞いたことあります。ドコサイクサオオサンという言葉で、DHAを覚えた記憶がございますなっ。
目の裏っかわにある油ですよね。必須脂肪酸っていうやつだそうです。
あの油、健康にとてもいいって話を聞いたことあります。どのぐらい食べれば効果が出るのかとか、細かいところは分かりませんけどもね。
でも、誰かが書いた資料によれば、