ご機嫌麗しゅう 権蔵です。
以前にも似たような記事を書いておりますが、大事なのでもう一度♪
※参考:筋のところのうまみ
魚、筋のあるところは、おいしいよ。
おかーたん
魚は骨があるから いやだー
なんて言ってる大きいお友達はいないですか?
そんなこと言っていると、さかなくんさんに水族館の裏に連れていかれますよ?
目次
鳥もそう
ケンタッキーもそう、タンドリーチキンもそう。
関節のところの軟骨らへんとか、「けん」らへんの旨みは最高です。
胸肉のところの骨もおいしいですね。あっこの骨は、結構細かったりするので、バリバリ言わせて食べるときもあるかも!
そういえば、ケンタッキー買った次の日は、鶏がらスープ作りますって芸能人いたっけなぁー。
そりゃーうまいわなぁー。