はもぉー あなたとーふーたりー
ふーーたりーのーためーーー はーーもーはあるのぉーーー
思わず歌い出してしまった、権蔵です。
いやはや、どうもどうも。
冒頭の曲、分かる方は結構・・・な人ですYO!
さてさて、今日の話題は「はも」です。
私、関東でずーっと生きていて、「はも」を食べたのは３０歳すぎてから（笑）
天ぷらかなんかで食べた記憶がありますが、小さすぎて味が正直わからんかったです。
で、この間、人生で何回目かの「はも」を食べました。
それも、今井さんで！
はも、旨いったりゃありゃしない。
ほわーーって感じの卵とあいまってね。
お腹いっぱいでも、お腹がすく話ですよ、ほんと。
あ、そうそう。何に驚いたって、
こちらのお店、すっっっっっっごく塩味が濃いのにびっくらこきまろでした。
うどんを頂いたのですが、その味の「塩加減」に驚いてしまいました☆
関西と関東の「味の濃さ」をデフォルメして説明するのであれば、こんな感じ。
関西方面は、味は濃いですけど、出汁がその大半。塩分抑えめで、出汁多め。
関東は、出汁は抑えめ、塩分の多め。
そんな感覚が、私の中でありました。
が、こちらのお店の「塩分加減」は、ちゃうちゃう。
ものごっつー「塩」してます。
おつゆとか飲むと、「私は塩と申します」と伝わってきます。
そのお汁の中に、つるつるしこしこのうどんはんが・・・。
じゅるり。
あの「つるつるさ」はいいですなぁ～～～。
あ～
おなか空いた。
食べ物考えると、食べちゃうので、今日はこのへんにしときまっす！
ではでは！
