いやはや　どうもどうも　権蔵です。

タイカレーにずっぽりはまった今日この頃。
ナンプラーやらパクチーが、嫌いじゃなくなったのに、最近驚いておりまする。

豆腐とトマトでタイ風サラダ

タイ風といったところで、調味料にナンプラーやらパクチーやら花山椒つかってるだけなんだけどね（笑）
ご用意頂きますのは下記のもの！

まあ、パクチーやらセージやらナンプラーとか花山椒入れなくても、美味しいです（笑）
黒酢が苦手な方は、普通のお酢でいきましょ。

豆腐をさいの目切り

サイコロの形みたいに、豆腐をきりましょー。結構小さくいくといいかも！

トマトも、豆腐と同じように切ってくださいまし。うちの包丁切れ味悪いので、切るのに一苦労でした・・・。

大さじ１．５杯ぐらいの黒酢と、マヨネーズ小さじ１～２杯ぐらいを混ぜます。そこにパクチーとかセージやら花山椒やらナンプラーやらを、さささっとお好みで！
マヨネーズが溶けたら、先ほどの「トマト」とあえましょーう。

大きめのお皿に、豆腐をばらまきます。ざざざ～～～っと。
その上に、先ほどドレッシングとあえたトマトを、上にかければおわり。
私は、食べる時に更にパクチーを上からふりました♪

写真のは、ちとドレッシング作りすぎた感じですね（笑）
適量を知らない私めでございました！

ではでは！