いやはや　どうもどうも　権蔵です。
皆さん、お元気ですのん？

最近はまっているカレー

最近、カレーにはまっております。カレーと一口にいっても色々ありますが、特にタイカレーがいい感じ。インド的なカレーもいいのですが、どうもナンプラーやらパクチーを使ったカレーの方に偏っております。
このブログでも、イエローカレーを作ったとか、香辛料を買ってきただとか、色々報告させて頂いておるかと思いますが、今回、新しく色々仕入れてまいりました。

仕入れてきたよと

何を買ってきたかというと、

グリーンカレーのもと
カレー粉
インド的なカレー粉

香辛料からミックスするんやないんかーい！とのおしかりも頂きそうな報告ですが、そこはそこ、それはあれ、どれはそれ。
まずは、手を抜けるところは手を抜きます。
そして、ここにレモングラスやらクミンやらパクチーやら、別に買ってきた香辛料を入れ・・・・

史上最強の辛さに・・・

色々入れすぎたのかもしれませんが、異様に辛いものが出来上がりました。たぶん、ココ壱のカレーでいうところの７辛ぐらいかなー？もーちっと低いかなー？ぐらい（想像です（笑））
今まで食したことのあるカレーの中で、一番辛いのが出来ました。
デスソースよりは前々辛くないですが、それでも、一口たべるとそりゃーもうあんた（笑